《101道简易日料》是一档由中国的美食节目，旨在教授观众简单易做的日本料理。该节目囊括了日本料理中常见的各种菜式，如寿司、拉面、炸物、饭团等。主持人将详细介绍每道菜的制作过程，包括材料的准备、烹饪方法以及装盘技巧。在节目中，主持人会邀请一些日本料理的专家来分享他们的烹饪经验和技巧，让观众可以学习到更多的料理技巧。同时，观众也可以通过节目了解到日本料理的历史和文化背景，增进对日本料理的了解和兴趣。通过这档节目，观众不仅可以学会制作美味的日本料理，还可以感受到日本料理的魅力和独特之处。同时，节目也会呼吁观众注重健康饮食，选择新鲜、健康的食材来制作料理，以提升生活质量和健康水平。